ゴーヤと新玉ねぎの梅めんつゆ冷奴 レシピ・作り方

ゴーヤと新玉ねぎの梅めんつゆ冷奴
  • 約10分
taka5chan
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梅の風味とゴーヤの苦味がよくあいます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤはタネとワタをとる。ゴーヤと玉ねぎを薄くスライスする。
  2. 2 (1)に塩少々(分量外)をふって軽く揉む。しばらく置いて水気を絞る。
  3. 3 ○を混ぜ合わせ、かけつゆを作る。
  4. 4 器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛る。豆腐の上に(2)をのせて(3)をまわしかけ、削り節をふりかける。

きっかけ

ゴーヤ+豆腐を使った暑気払いのレシピです。

  • レシピID:1120010829
  • 公開日:2018/09/06
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カテゴリ
冷奴
料理名
ゴーヤと新玉ねぎの梅めんつゆ冷奴
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