手羽中がホロホロ♬チンゲン菜のトマト煮 レシピ・作り方

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管理栄養士ママ
忙しいママさんにオススメ！
全ての材料、調味料を入れて煮るだけ！
簡単ほったらかしクッキング！

材料（2人分）

手羽中
10本
おろしにんにく
小さじ1/2
塩コショウ
適宜
片栗粉
小さじ2
油
大さじ2
チンゲン菜
2束
マッシュルーム
6個
ダイストマト缶
1缶
水
トマト缶1缶分
粉末コンソメ
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
粉末ローリエ
3ふり

作り方

  1. 1
    手羽中をジッパーパウチに入れて塩コショウ、にんにくを揉み込み10分ほど置く。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、1に片栗粉を入れ衣付けた手羽中を焼く。表面が色づく程度で良い。
  3. 3
    表面がきつね色に焼けたらその他の材料と調味料を全て入れたら、フタをして15分をして中火で煮込む。
  4. 4
    フタを開けてさらに煮詰めたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

余ったスープはパスタを入れて♬ 最後の一滴まで栄養を逃さず(ㅅ´ ˘ `)

きっかけ

大量のいただきものの手羽中をどうして料理しようか悩んだ時に、大好きなトマト煮で簡単に仕上げました！

公開日：2018/02/28
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カテゴリ
鶏肉のトマト煮パーティー料理・ホームパーティマッシュルームチンゲン菜トマト系パスタ

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