ありものでささっと！豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参→半月の薄切り
   玉ねぎ→薄切り
   豆腐→食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンもしくは鍋にサラダ油を熱し、人参と玉ねぎを炒める。

3. 3

   野菜に油が回ったらめんつゆと豆腐を入れて煮る。
   味が薄いと感じる方は、お好みでめんつゆや顆粒だしを足しても良いです。

4. 4

   野菜に火が通ったら、卵を回し入れてざっくり混ぜる。

5. 5

   ごはんにのせて、彩りに三つ葉(ねぎや水菜でも良い)を飾ればできあがり。
   (今回は何も緑の野菜がなかったのでのせませんでした。すみません！)