オレンジ白菜と豚バラの煮物 レシピ・作り方

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みっふぃ1133
珍しいオレンジ色の白菜を薄味の煮物にしました。

材料（4人分）

オレンジ白菜
4分の1株
豚バラ薄切り
100g
塩
小さじ2分の1
酒
大さじ3
水
カップ2

作り方

  1. 1
    これがオレンジ白菜です。
    柔らかくて甘く、生でも食べられそうな白菜です。
  2. 2
    ザク切りにして、鍋に入れ、切った豚バラを乗せて、塩、酒、水をかけて火にかけます。
    沸騰したら弱火にしてフタをし、約15分蒸し煮にします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラから出汁が出るので、塩だけで充分美味しくなります。

きっかけ

珍しい白菜が売っていたので。 甘くて美味しかったです。

公開日：2015/12/30
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
オレンジ白菜と豚バラの煮物

このレシピを作ったユーザ

みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

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