鶏団子の煮込みラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は永谷園の煮込みラーメンを使いました。
   1箱4人分ですが、食べざかり男子が2人いるので、2箱使いました。

2. 2

   フードプロセッサーに、鶏胸肉から片栗粉までの材料と、ニラ少々を入れて、撹拌します。
   最後にゴマを振って軽く混ぜます。

3. 3

   鍋に水2500ccを入れ、切った白菜とにんじんを入れて、沸騰させます。

4. 4

   鶏団子の種を、スプーン2つでまとめながら、落としていきます。
   フタをして3分煮ます。

5. 5

   麺、四角く切った木綿豆腐、モヤシ、シメジを乗せて、フタをして5分煮ます。

6. 6

   スープを溶かし、切ったニラを乗せて4分煮ます。
   食卓に移動して、カセットコンロで煮込みながら食べます。