ゼンマイの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼンマイと白滝は水洗いして、食べやすい長さに切ります。
   ニンジンと油揚げは千切りにします。

2. 2

   フライパンで、ゼンマイ、白滝、ニンジン、油揚げを炒めます。
   油揚げから油が出るので油は引きません。

3. 3

   ニンジンが柔らかくなったら、しょうゆ、酒、砂糖で味をつけ、水分がなくなるまで、炒めます。
   仕上げにゴマ油を垂らします。