とろ〜り♪酸っぱ美味しいスーラータンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 春雨を水で戻して、食べやすく切ります。切ってあるミニパックならそのまま戻さず使います。
-
2
鍋に水を入れ、春雨、細かく切ったパプリカを入れて、火にかけます。
沸騰したら、ガラスープから砂糖までの調味料を加え3分煮ます。 -
3
片栗粉を少々の水で溶いて加えとろみがついたら、溶いた卵を細く流しいれます。
かき混ぜずに弱火で1分温め、ラー油またはごま油をたらして火を止めます。 - 4 器によそい、刻んだカイワレを散らして、粗挽きコショウを振って出来上がりです。
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