豚バラとネギとピーマンと人参の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、○醤油まる酒を加えて混ぜて5分おきます。

2. 2

   ピーマン・ネギは斜めに切ります。
   人参は薄い半月切りにします。

3. 3

   豚バラ肉に片栗粉を加えて全体にまぶします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
   火が通ったら一度器などに取り出します。

5. 5

   人参を30秒ほど炒め、ピーマン・ネギを加えてさらに炒めます。

6. 6

   豚バラ肉を戻し入れて炒め合わせます。

7. 7

   全体が馴染んだら、◇醤油◇酒◇砂糖を加えて炒め合わせます。
   馴染んだらごま油を加えてサッと炒めて出来上がりです。