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フライパンで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼きレシピ・作り方

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約10分
500円前後

野菜たっぷり、お魚も一緒に食べられて健康的で美味しく♡

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鮭: 2匹

キャベツ: 4/1玉

もやし: 半分

にんじん: 半分

しめじ: ひとつかみ

玉ねぎ: 大さじ1

味噌: 大さじ2

みりん: 大さじ2

砂糖: 小さじ2

料理酒: 大さじ2

バターorマーガリン: 2個or2欠片

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

野菜を好きな大きさにカットして、フライパンにサラダ油を引き野菜を炒める。
2

野菜の上に鮭を乗せ、みりん、砂糖、料理酒、味噌を混ぜた調味液をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
3

野菜や鮭に調味液がなじんだら少し混ぜ、上にバターを乗せて出来上がり♪♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味をしっかりと染み込ませると美味しいです♡ちなみにバターは少々お高いので、常備しているマーガリンで代用することも多いです♪♪

きっかけ

魚の調理は焼く、煮るなど定番になりがちなので、おかずになる美味しい料理をと思い作りました♡

公開日：2015/01/13

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般

料理名: 鮭のちゃんちゃん焼き

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2015/09/28 19:38

晩御飯に頂きましたー！おいしいレシピありがとうございます♪

作っていただいてありがとうございます♡ 美味しくヘルシーでいいかと思います♬ レポありがとうございました‼︎

2015/06/20 00:18

野菜たっぷり＼(^o^)／ペロリ！鮭の新しい食べ方です♡こんなに美味しいとは、、！

作って下さってありがとうございます♡ 野菜と魚が一度に美味しく摂れていいですよね♫ ぜひこれからも作っていただけたら嬉しいです☆ ありがとうございました‼︎

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