サンマと茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋刀魚は3枚におろし半分に切り、酒を振りかけておきます。
- 2 フライパンを熱し油を入れ、秋刀魚に片栗粉と小麦粉を合わせた物を付けて揚げ焼きにしていきます。
- 3 ☆を鍋に入れ沸かし、茄子を冷凍のまま入れます。秋刀魚も入れたら火を止めお皿に盛り付け完成です。
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- サンマと茄子の南蛮漬け
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