手羽元と野菜のあっさりポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm幅に切ります。
   人参・大根は小さめの乱切りにします。
   しめじは石づきを取りほぐします。

2. 2

   鍋に水・チキンコンソメの素・①・鶏手羽元を入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰してアクが出てきたら中火にしてこまめに取ります。
   アクが取り除けたらふたをして、20分ほど弱火で煮込みます。

4. 4

   塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。