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残り物で簡単ビビンバ丼！レシピ・作り方

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冷蔵庫の余り物を、簡単にビビンバ丼にアレンジ♪

材料（2人分）

合い挽き肉: 100g

ニンジン: 1/2本

ほうれん草: 1/2束

刻みネギ: ひとふり

☆ごま油: 小さじ1

☆塩こしょう: 少々

☆味の素: ひとふり

■コチュジャン: 小さじ1

■醤油: 大さじ1/2

■砂糖: 大さじ1/2

■にんにくチューブ: 1センチ

■酒: 大さじ1/2

ごはん: 2人分

キムチ: ひとつまみ（お好みで）

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作り方

1

【ナムル】
ニンジンは千切りに，ほうれん草は一口大にカット。
お湯で茹でたら，☆調味料を絡めます。
2

【お肉】
フライパンに油をひき，挽肉を炒めます。火が通ったら■調味料で味付けします。
3

【盛りつけ】
ご飯を盛った器に、1.2をのせて、キムチを添えます。刻みネギをまぶしたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は、ほかにモヤシや水菜、などあまりもの野菜をナムルにしてしまえばOKです。お肉も挽肉以外でもOK。

きっかけ

冷蔵庫にキムチが余っていたので，即席ビビンバ丼を作りました。

公開日：2014/04/21

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関連情報

カテゴリ: 合い挽き肉

このレシピを作ったユーザ

Tiarehime 2歳の女の子、4歳の男の子をもつママです(^з^)-☆ 育児に追われる毎日なので、時短レシピが得意♪ 手間暇かけずに、愛情料理♪ 節約にも気を使ってます☆

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