あさりのうまみたっぷり！ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜き、きれいに洗っておく。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   オリーブオイルとにんにくを焦げないように弱火でフライパンで熱する。

4. 4

   香りが出てきたら、あさり、ブロッコリー、白ワインをいれ、蓋をして中火。あさりの蓋が開くまで5分ほど。最後の１分ほどのところでミニトマトを加える。できあがり。