小町麩と椎茸と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小町麩はたっぷりの水につけて戻し、手のひらで優しく押して水気を絞ります。
   油揚げは3mm幅に切ります。
   椎茸は薄切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁を煮立て、椎茸・油揚げを加えて2分煮ます。

3. 3

   火を消し、味噌を溶かしいれます。

4. 4

   小町麩を加え、沸騰させないように温めて出来上がりです。