鶏肉の蒸し照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
   ボールに○の調味料を混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れて軽くもみ、冷蔵庫に15分置きます。

2. 2

   以降、調味料に漬け込んであるので焦げやすい点に注意してください。

3. 3

   フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、鶏もも肉の調味料を軽く切って入れます。
   *調味料は後で使用するので捨てないで*

4. 4

   焦がさないように両面に少し焼き色がつく程度に焼きます。

5. 5

   焦げる前に弱火にし、調味料の残りも加えて蓋をします。

6. 6

   そのまま4～5分ほど蒸し焼きにして出来上がりです。