白菜とウインナーのトマトスープ レシピ・作り方

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tukuyo93
トマトをくり抜いたお料理の残り物を加えて作りました。

材料（2人分）

あら刻みトマト
1/4カップ
白菜
1枚
玉ねぎ
1/6個
ウインナー
2本
顆粒コンソメ
小さじ2弱
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    白菜は8mm幅の食べやすい長さに切ります。
    玉ねぎは薄切りにします。
    ウインナーは斜め薄切りにします。
  2. 2
    鍋に水をいれて沸騰させ、顆粒コンソメ・①を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
    仕上げにトマト・塩・こしょうを加えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでトマトペーストやホールトマト缶などを使って下さい。

きっかけ

お料理に使って残ったトマトを使いたくて作りました。

公開日：2012/12/25
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カテゴリ
トマトスープ白菜
料理名
スープ

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