材料（2人分）
- 里芋
- 3個
- だし汁
- 150cc
- (参考*だし汁レシピ
- レシピID：1120003405)
- (だしの素を使用してもOK)
- 味噌
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 鍋にだし汁・里芋・砂糖を加えて煮たてます。
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- 3
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- 煮立ったら火を弱めの中火にし、3分煮ます。
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- 4
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- 味噌・みりんを加えて溶かし、煮汁が無くなってくるまで煮ます。
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- 5
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- 煮汁が完全に無くなる手前まで煮たら出来上がりです。
おいしくなるコツ
吹きこぼれやすいので 火加減を弱めにして調理してください。
きっかけ
新鮮な里芋をいただいたので作りました。