ブロッコリーのコンソメ煮 レシピ・作り方

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tukuyo93
コンソメで煮たブロッコリーはあっさりとして美味しいです。
みんながつくった数 6

材料(1人分)

ブロッコリー
50g
100cc
顆粒コンソメ
小さじ1弱
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小さく切ります。
  2. 2
    小さい鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒コンソメ・ブロッコリー・塩・こしょうを加えて2分煮ます。
  3. 3
    ブロッコリーが程良い硬さになっていたら火を消し、しばらく置き味をなじませて出来上がりです。

おいしくなるコツ

煮すぎるとくちゃっとしてくるので 少し硬めに仕上げると良いです。  しばらく置いてなじませている間に 余熱で柔らかくなっていきます。

きっかけ

ブロッコリーをマヨネーズ以外で食べたくて作りました。

公開日:2012/09/18

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
コンソメ煮

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 6 件)

2024/04/07 07:49
ブロッコリーとコンソメ合いますね◎
c.bunny
2021/09/17 15:07
いつもと違う味で満足です(^-^)
政甫

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