ブロッコリーのコンソメ煮 レシピ・作り方

ブロッコリーのコンソメ煮
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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コンソメで煮たブロッコリーはあっさりとして美味しいです。

材料(1人分)

  • ブロッコリー 50g
  • 100cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1弱
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小さく切ります。
  2. 2 小さい鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒コンソメ・ブロッコリー・塩・こしょうを加えて2分煮ます。
  3. 3 ブロッコリーが程良い硬さになっていたら火を消し、しばらく置き味をなじませて出来上がりです。

きっかけ

ブロッコリーをマヨネーズ以外で食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

煮すぎるとくちゃっとしてくるので 少し硬めに仕上げると良いです。  しばらく置いてなじませている間に 余熱で柔らかくなっていきます。

  • レシピID:1120004087
  • 公開日:2012/09/18
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
コンソメ煮
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つくったよレポート(6件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2024/04/07 07:49
    ブロッコリーのコンソメ煮
    ブロッコリーとコンソメ合いますね◎
  • 政甫
    政甫
    2021/09/17 15:07
    ブロッコリーのコンソメ煮
    いつもと違う味で満足です(^-^)
  • Maphie
    Maphie
    2021/01/27 19:02
    ブロッコリーのコンソメ煮
    いつもマヨネーズか、胡麻和えなので、コンソメ煮は新鮮でよかったです。子供が気に入ったようで、私の分も奪って食べていました。
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/02/19 22:22
    ブロッコリーのコンソメ煮
    味つきで、マヨネーズ使わなくてすみますね!お弁当にも入れようと思います!ごちそうさまでしたぁ(*^^*)

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