豆腐の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細ネギは小口切りにします。

2. 2

   ボールに卵を割りほぐし、豆腐を手で握りつぶしながら加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   ②にネギ・薄口醤油を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を流しいれます。

5. 5

   卵の底がかたまってきたらフライ返しなどでオムレツの形に整えます。

6. 6

   全体が固まったら出来上がりです。
   お皿にのせ、あれば大根おろしを添えます。