納豆チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取り1cmの長さに切ります。
   生姜・ネギはみじん切りにします。
   ご飯が冷えていたら電子レンジで温めておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、生姜・ネギを15秒程炒めます。
   そこにしめじを加え1分ほど炒めます。

3. 3

   しめじがしんなりしてきたらご飯を加えて炒め合わせます。
   ご飯がパラッとしたら納豆を加えて切るように混ぜ込みます。

4. 4

   全体が混ざったら塩・こしょう少々と醤油を加えてよく混ぜ合わせます。
   そこにごま油を加えてサッと炒めます。

5. 5

   お皿に盛りつけ、小口切りネギと刻みのりを散らしたら出来上がりです。