ブロッコリーの茎のきんぴら レシピ・作り方

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なっぱーーー
ブロッコリーの茎ってポリポリしていて何だか美味しいのです。

材料（1～2人分）

ブロッコリーの茎
1～2個分
◎酒
小さじ1
◎みりん
小さじ1
◎醤油
小さじ1
胡麻油
少々
白胡麻
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎は厚めに皮をむいて、短冊に切っておく。
  2. 2
    フライパンに胡麻油を熱し、1を炒める。しんなりしたら◎を加え、汁気が無くなるまで炒めたら器に盛り、白胡麻をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あー、茎を一緒に茹でるの忘れた。

公開日：2012/03/10
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー 茎 きんぴら 芯
料理名
きんぴら

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なっぱーーー 一人暮らしごはん。基本ヘルシー。

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