クリチボールトリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトチョコ２箱分を、細かく刻み湯煎して溶かす。
2. 2 クリームチーズを、レンジで軽くチンして柔らかくする。
3. 3 ①の溶けたチョコの中に、クリームチーズ・生クリームを入れよく混ぜる。
4. 4 クッキングシートを引いたバット（タッパーでも）に半分流し入れる。
5. 5 残りの半分にフリーズドライのいちごを入れて混ぜ、別のバットに流し入れる。
   
   ※あら熱が取れたら、冷蔵庫で1～2時間冷やす
6. 6 好きな大きさにカットしたら粉糖をまぶし、好きな形に整える。
   
   ※とりあえず冷蔵庫へ。
7. 7 残りのホワイトチョコを刻み、湯煎で溶かす。
   
   ⑥で成型したものにコーティングさせ、冷蔵庫で冷やし固める。