しっかり混ぜるだけ・・・チョコレートマフィン レシピ・作り方
材料（約２０個人分）
- 無塩バター（室温に戻す） １５０g
- 砂糖 １５０g
- Ａ 卵 １個
- Ａ 卵黄 １個分
- Ｂ 薄力粉 １８０g
- Ｂ コーンスターチ ２０g
- Ｂ 純ココアパウダー ３０g
- Ｂ ベーキングパウダー 小さじ１と１／２
- Ｃ ヨーグルト ３０g
- C 牛乳 １８０ＣＣ
- チョコチップ １００g
作り方
-
1
Ａを合わせて混ぜておく。
Ｂを合わせてふるっておく。
Ｃを合わせて混ぜておく。
オーブンを１８０℃に温める。 - 2 ボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまですり合わせるようによく混ぜる。
-
3
Ａを少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
-
4
Ｂの１／３程の量を加えて混ぜ、更にＣの半量を加えて混ぜる。
-
5
Ｂの残りの半量を加えて混ぜ、Ｃの残り、更にＢの残りも加えてよく混ぜる。
チョコチップも加え、全体に混ざるようにする。
-
6
マフィンカップに８分目ぐらいまで入れて、オーブンで１５分程焼く。
（小さめのマフィンカップで２０個前後になります）
-
7
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- カテゴリ
- バレンタイン向けアレンジ
- 料理名
- カップケーキ
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