ゴハンが進む(/・ω・)/☆和風麻婆茄子大根☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、生姜はみじん切りにする。
   ネギは小口切りにする。
   大根はサイコロサイズに切る。
   茄子は乱切りにする。

2. 2

   調味料Ａをよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を引いて、大根と茄子を炒めておく。火が通れば一旦お皿に取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンにゴマ油をひいて、ニンニク、生姜を炒める。香りがしてきたら、挽肉を入れて色が変わるまで炒める。

5. 5

   4に2の調味料と茄子と大根を入れて5分ほど煮る。最後にネギを入れて、水溶き片栗粉でトロミを付けたら簡単ー( ´ ▽ ` )ﾉ☆