職人飯 豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- しょうが焼き用豚肉 4枚
- ●しょうが 大さじ1
- ●たまねぎ 大さじ2
- ●しょうゆ 大さじ1と1/2
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1/2
- ○油 適量
作り方
- 1 ●のしょうが、たまねぎはすりおろす。●のたれの材料を混ぜ合せておく。
- 2 強火に熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、焼きすぎないように、両面焼く。
- 3 肉から出た余分な脂をﾍﾟｰﾊﾟｰでふきとる。
- 4 火を止めたﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で、肉をｷttﾝﾊﾞｻﾐで食べやすい大きさに切る。
- 5 強火にして、たれを入れて、ｻｯとからめて完成。
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ご飯がすすむおかずです。