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豚肉の生姜焼きマスタード味(お弁当) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
フローラルぱんだ
肉厚に切った豚バラ肉を こってり味付けして粒マスタードで ピリと味付けしました。
材料(2人分)
豚のバラ肉(固まり)
200g
生姜
1/2カケ
塩・こしょう
少々
酒
小1
砂糖
小1強
醤油
小1強
みりん
小1
粒マスタード
小1
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作り方
1
豚バラ肉を5㎜くらいの厚さに切ります。
しっかり塩・こしょうして下味を付けます。
2
フライパンを熱して 豚肉を焼きます。
油が出てきたら キッチンペーパーで 拭き取ります。
3
酒を入れ 砂糖・醤油・みりんを入れ 煮詰めます。
仕上げに 粒マスタードをからめ ご飯の上にのせたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉は しっかり焼き色が つくように加熱してください。
きっかけ
いつもと違った 豚の生姜焼きをお弁当用に作ってみました。
公開日:2011/03/24
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関連情報
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豚の生姜焼き
関連キーワード
豚肉
簡単
お弁当
粒マスタード
料理名
豚の生姜焼き
このレシピを作ったユーザ
フローラルぱんだ
家族に好評だったお料理を ご紹介したいと思います。 なるべく薄味 シンプルに調理しております。 ブログ 『パンダさん宅のフライパン』もよろしくお願いします。
http://sizukadesu.exblog.jp/
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