土鍋 ｄe クリームリゾット レシピ・作り方
1209ぴょんぴょん
土鍋でなくてもできますｗただ普通に炊くだけだとおかずを増やさなきゃいけないし、土鍋で出すだけで子供たちは大喜びでいっぱい食べてくれますから。鮭バターとセットで。
材料（４～５人分）
- オリーブオイル 大さじ１～２
- にんにく １片
- ベーコン ２～３枚
- エリンギ（他のきのこでもok） １パック
- 玉ねぎ １/２個
- ホワイトソース（前日の残り） １/２～１カップ
- 米 ３合位
- コンソメ 小さじ２
- 水 約４カップ
- 塩・こしょう お好み
作り方
- 1 お米を軽くといでザルに上げておく。土鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ炒める。香りが出たら玉ねぎ・ベーコン・エリンギを加える。
- 2 玉ねぎが透き通って来たらお米を加え半透明になるまで炒める。火を強くし過ぎると焦げるので注意。かぶるくらいの水とコンソメを入れる。
- 3 底をすくうようにかき混ぜながら様子を見てください。水が足りなくなったら足しながら。途中でホワイトソースを加え混ぜる。
- 4 炊き上がる前に蓋をして１０分位蒸す。味を見て足りないようだったら塩コショウして、ちょこっとご飯に芯が残る程度になったら、出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- リゾット
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
