アプリで広告非表示を体験しよう

レバー南蛮レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

レバーががっつり食べれます！

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

レバー: ３００ｇ

トマト: １個

玉ねぎ: 1/2個

ピーマン（黄、緑）: 各1/2個

揚げ油、片栗粉: 各適量

●下味

にんにく、生姜すりおろし: 各小さじ１

酒、しょうゆ: 各大さじ1/2

●合わせ調味料

しょうゆ: 大さじ１

酢: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

ごま油: 大さじ1/2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

血抜きをしたレバーに下味を揉みこんでおきます。
2

野菜を千切りにして合わせ調味料と混ぜ合わせておきます。
3

１のレバーに片栗粉をまぶし、少なめの油で揚げます。（油はね注意）
4

油をきって、２と和えてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンに少なめの揚げ油を熱し、中火で蓋をして揚げると、中まで火が通りやすく、油はねも怖くありません。

きっかけ

あまったから揚げをさっぱりおいしくいただきたかったので

公開日：2011/12/28

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他のお肉

料理名: 南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/21 20:23

レバーのレパートリーが増えました！！(#^.^#)冷蔵庫で冷やしても美味しかったです！！！

かんたろ☆けいたろ

ありがとうございます。

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のお肉の人気ランキング

美味しいもつ煮♪

すね肉のじっくり煮込み

じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

がっつり豚肉と玉ねぎのにんにく醤油スタミナ炒め

せせりとモヤシの炒めもの

鯨のすじ煮込み

シカ肉のしぐれ煮

クジラの刺身✿にんにく生姜醤油で。

水餃子にポン酢とごま油を

クジラの生姜煮

その他のお肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10

七五三の料理
TOP10

おでん
TOP10

白菜のクリーム煮
TOP10

冬のおもてなし料理
TOP10

鮭全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

骨付きだとちょっぴり豪華！！「ラム肉のソテー」献立

献立に取り入れたい！「レバー」が主役の献立

節約にもおすすめ！「レバー」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする