イカスミパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り、タマネギは薄切りにしておく。イカは骨を外して食べやすい大きさに切り、墨袋は取っておく。
-
2
ロングパスタをたっぷりの湯に食塩（分量外）を溶かしたもので茹でる。
ゆであがる頃を見計らい、フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク・イカ・タマネギをさっと炒める。 - 3 麺が茹で上がったら、日本酒・海鮮ダシダ・麺・墨袋から絞った墨を加え、全体を絡めてから火を止め、皿に盛る。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- イカスミパスタ
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