カリフラワーのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り、タマネギは薄切り、鷹の爪は輪切りにしておく。カリフラワーは食べやすい大きさに切って水洗いし、シリコンスチーマーに入れてレンジで4～5分加熱しておく。
- 2 ロングパスタをたっぷりの湯に食塩（分量外）を溶かしたもので茹でる。
- 3 茹であがる頃合いを見計らって、ニンニク・タマネギ・カリフラワー をオリーブオイルで炒め、牛肉ダシダで下味をつける。
- 4 パスタが茹であがったら皿に取り、先ほど炒めた具材と混ぜ合わせる。
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