チーズ際立つ！カレー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの皮をむく。
   玉ネギは縦に薄切りにする。

2. 2

   カレー：鍋でサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。

3. 3

   玉ネギがしんなりしたらワインを加え、煮たたせてアルコール分をとばしたら、生姜、水、鶏がらスープの素を加える。.

4. 4

   鍋に蓋をし、弱火で15分煮る。

5. 5

   リンゴをすりおろす

6. 6

   カレールウを溶かし入れ、さらに5～6分煮る。トロミがついたらインスタントコーヒーを加えて味を調え、1～2分煮る

7. 7

   たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れ、うどんを袋の表示通りゆでてザルに上げ、ゆで汁をきって鍋に投入。

8. 8

   溶けるチーズを添える。