冬瓜と豚肉のコチュジャン煮レシピ・作り方

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冬瓜の煮物もしっかり味でごはんがすすみます。

材料（4人分）

冬瓜: 2分の1個

豚肉: 200ｇ

ニンニクの薄切り: ひとかけ分

ショウガの千切り: ひとかけ分

砂糖: 大さじ1

コチュジャン: 大さじ1

味噌: 大さじ2～3

しょうゆ: 大さじ1

ごま油: 適量

作り方

1

ごま油以外の材料すべて鍋にいれて煮る。
2

具に火がとったら、味をととのえ、ごま油をくわえ火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもの冬瓜と豚肉の味噌煮に一工夫しました。

公開日：2010/12/27

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カテゴリ: その他の野菜

料理名: 冬瓜と豚肉のコチュジャン煮

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