絶対においしく出来る♪からあげレシピ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏もも肉を一口大に切る。
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- 2
- しょうが、にんにくは摩り下ろす。
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- 3
- ボールに、☆の材料と鶏もも肉を混ぜ合わせ、よく揉んで、３０分以上漬け込む。
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- 4
- 油を１８０℃に熱して、揚げる直前に、ボールに片栗粉と小麦粉を入れて混ぜ合わせて、揚げていく。
おいしくなるコツ
なんといっても、コチュジャン♪ちゃんと，まんべんなく、揉みこめば辛くはないですよ☆味に深みが出ます♪卵は全卵ではなく、あくまでも黄身！これ大事ですよぉ♪
きっかけ
私の母直伝のからあげレシピ♪