かぼちゃとオートミールのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタとタネを取り、1口サイズに切ったら耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600w4分加熱する。
   
   マッシャーで潰す。

2. 2

   卵は卵白と卵黄は別々のボウルに分けておく。

3. 3

   卵黄はボウルに入れたらよく混ぜ、砂糖、豆乳、1のかぼちゃ、オートミール（粉砕済み）を加え、さらによく混ぜ合わせる。

4. 4

   卵白はボウルに入れたら塩を加えハンドミキサー等で混ぜてメレンゲにする。
   
   ツノが立つくらいになったらOK。

5. 5

   3のボウルに4で作ったメレンゲを2.3回に分けて入れ、やさしく混ぜる。

6. 6

   オーブンを180℃に予熱する。
   
   パウンド型にクッキングシートをはめ込んだら、5で作った生地を流し込む。

7. 7

   オーブン180℃ 30分前後加熱する。
   
   焦げる可能性があるので様子を見て切り上げる。

8. 8

   粗熱を取ったら完成