いつもの5倍お高い！皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを中火にかけ、油を引き、一口大にきった豚バラ肉を炒め味塩胡椒をし、一旦皿に出しておく。

2. 2

   1の空になったフライパンで適当な大きさに切った野菜を固い物から順に炒めて行き短冊切りした天ぷらも加え、1で出した肉も戻し混ぜ合わせる

3. 3

   市販の皿うどんを開け、麺は1/2づつ2つの縁のある皿に盛り、中華スープを330ccの水でとき、とろみ粉を170ccの水でとき、準備しておく

4. 4

   2に3で準備した中華スープの方を先にかけて沸騰させ、続いて火を少し落としとろみ粉の方も加え、とろみがつくまで火にかけたら完成。
   麺にたっぷりかけてどうぞ！