ワンタンが柔らかいので、下茹では短時間で済ませてください。 スープに入れるラー油は、辛いのが苦手な方はごま油に変えてもOKです。
ひき肉がなかったので豚肉で作ってみたところ、思ったよりも問題なく美味しくできました。
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