粉末かんてんから豆かん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉末寒天 4g
- 水 450g
- 【黒みつ】 作りやすい分量
- 黒砂糖 50g
- 水 40g
- 【具】
- ふっくら赤えんどう豆 10g
作り方
-
1
鍋に水と寒天を入れて、ホイッパーでかき混ぜて寒天が沈澱しないようにしてから火にかける。
寒天が鍋底にたまってると焦げることがあります。
-
2
沸騰したら中火~弱火を繰り返して吹きこぼれないようにして2分沸かす。
タイマースタート❗️
-
3
2分経ったら固める容器に入れる。濾す必要はない。
このまま常温で放置して固める。表面が固まったら冷蔵庫で冷やす。
-
4
常温で固まったら冷蔵庫に入れる。1時間くらいでしっかり固まる。
これを1.5㎝角に切って、赤えんどうと黒みつをかけて召し上がってください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
たんさん娘2024/03/13 18:18
美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
