レンジで！大根とひき肉煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、厚さ0.5cm程のいちょう切りにするか、輪切りにして隠し包丁をいれる。
   切った大根を耐熱容器に入れ、レンジで5分ほどあたためておく。

2. 2

   耐熱容器に調味料(しょうゆ、みりん、酒、おろししょうが、砂糖、水、だしの素、片栗粉)を入れて混ぜ合わせる。
   その中にひき肉とあたためた大根を入れて、レンジで10分あたためる。

3. 3

   レンジから取り出し、混ぜ合わせる。とろみや大根の柔らかさを見ながら追加で5分レンジで温める。この繰り返し。

4. 4

   調味料が程よいとろみ、大根が柔らかくなったら、レンジから取り出して完成！
   時間があればそのまま置いておき、味を染み込ませる。