ごまだれでいただくピーマンのお好み焼き風 レシピ・作り方

ごまだれでいただくピーマンのお好み焼き風
  • 約30分
  • 300円前後
あズ
あズ
ピーマンのほろ苦さに濃厚なごまだれが合います!

材料(1人分)

  • ピーマン 70g〜100gくらい
  • ☆薄力粉 70g
  • ☆水 100ml
  • ☆だし塩(調味塩) 小さじ1/4
  • ☆卵 1個
  • キャノーラ油 適量
  • ごまだれ 大さじ1くらい〜

作り方

  1. 1 ピーマンはヘタを取って、横に細切りにする。(種は取っても取らなくてもどちらでもいいです。)
  2. 2 ☆の材料を全てボウルに入れて混ぜてから、切ったピーマン入れて混ぜる。
  3. 3 油を熱したフライパンに2を入れて焼き、焼いている面が固まって、裏返せる状態になったら、裏返して焼く。
  4. 4 焼いている面の様子を見て、固まり、薄い焼き目がつくくらいになっていたら、火を止める。
  5. 5 皿に移して、ごまだれをかけ、塗り広げて出来上がり!

きっかけ

ごまだれを作ったので

おいしくなるコツ

裏返してから、弱火でじっくり焼くと、ピーマンが焦げにくいと思います。

  • レシピID:1110030590
  • 公開日:2022/08/14
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ピーマン昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)ごまだれ小麦粉
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