簡単10分で完成！保存料不使用の「なめ茸」レシピ・作り方

Name: 簡単10分で完成！保存料不使用の「なめ茸」
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: えのき 1袋; 【調味料】; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1

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約10分
300円前後

ポンポネ ⚮̈

自宅で簡単に作れるなめ茸です♪
一年中手に入りお安いのに、ビタミンや食物繊維など嬉しい栄養価もたっぷり。我が家では常備菜としてよく作り置きしています。

材料（2人分）

えのき: 1袋

【調味料】

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

酢: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

作り方

1

えのきの石づきを切り落として、3分割に切る。
2

えのきを鍋に入れる。
3

★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★酢大さじ1
★砂糖小さじ1

を加える。
4

7〜8分程度中火で煮詰める。
5

完成！
6

冷蔵庫保存で1週間程度お楽しみ頂けます。
（容器は消毒済みのものを使用）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんの上にたっぷりのせるだけで美味しいです♪

きっかけ

「安い、カロリーが低くヘルシー、栄養成分たっぷり」のえのきを活用したくて、美味しく食べれるなめ茸を作りました♪

公開日：2022/05/30

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このレシピを作ったユーザ

ポンポネ ⚮̈ ご覧頂きありがとうございます♪ 基本的にどこにでも売ってる食材で簡単にできるレシピが中心です♪ なるべ〜く無添加、国産材料を意識しています。最近はお手頃でヘルシーでダイエットにも最適な鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピ多めです♪ －－－－－皆様、つくレポ投稿ありがとうございます。お試し頂き感謝です(*^^*) 承認は遅れる場合がございますが、必ずお返事させて頂きます！