高菜と煎り卵、鶏照り焼きのっけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子3個を割り、マヨネーズとよく混ぜます。
   フライパンを熱して煎り玉子を作ります。箸を回し続け、ほろほろになったら火を止めて、取り出しておきます。

2. 2

   鶏肉は前日にビニール袋にめんつゆと漬けて冷蔵庫に入れておきます。
   1センチ位の削ぎ切りにして、フライパンで両面焼きます。

3. 3

   鶏肉に火が通ったらフライパンの火を止めて、味付け用のめんつゆをかけて、放置。予熱も利用します。

4. 4

   器にご飯を盛り、市販の高菜漬け、煎り玉子を半分ずつ盛ったら鶏肉を乗せて出来上がり！