ヘルシーに！お弁当に！ささみの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋をとり、袋やボールにいれる。
   塩、こしょうを入れて揉み込んでから、
   酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、おろししょうが、おろしニンニク、マヨネーズを入れて、さらに揉み込む。

2. 2

   冷蔵庫にいれ、15分置いておく。
   
   可能な方は15分以上置いておくと味が染み込みます。

3. 3

   油を鍋に入れ、170℃くらいにあたためる。
   小麦粉、片栗粉、パン粉を混ぜた粉をささみにまぶし、油の中へ入れ、揚げていく。

4. 4

   2分くらいたったらささみの上下をひっくり返す。
   2〜3分くらいたったら、油から取り出して完成。