冷凍ズワイガニでカニチャーハン レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
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1
冷凍ズワイガニを冷凍庫からだし、自然解凍しておく
保存用のビニール袋のままで流水にあてながら解凍できますが、今回は、蟹の爪で袋を破いてしまったので！
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2
1をキッチンバサミと、カニ用スプーンを使用して、身を取り出す
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3
ニンニク、セロリ、人参、玉葱、小葱を刻んでおく
卵をボールにといておく
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4
中華鍋を熱し
胡麻油を大さじ1/2をひき、3の解き卵を流し入れ、火が通ったら、一旦皿にとり出しておく -
5
空になった、4に再度
胡麻油大さじ1/2を足し、刻んだニンニクを焦げ無い様に炒め、香りがたったら、玉葱、人参、セロリの茎を加えて炒める -
6
5に軽く塩胡椒しご飯と2の蟹を加えて切る様に混ぜ合わせて、更に、鶏がらスープの素を振り掛け、セロリの葉と小葱、一旦出した卵も加えたら、大きく混ぜ合わせて、塩胡椒であじを整え完成！
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7
黒い粒は、我が家のご飯が、黒米の為です！
白米でオッケーですよ！
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- 料理名
- エビチャーハン
よしか58
2024 11月
今年も後2カ月となりましたね～
歳を取るのが速いこと…フッ～(*´-`)
つくレポ有り難うございます＼(^o^)／
皆様のレシピ参考にさせていただき楽しんで料理しています。どうぞ宜しくお願いします！
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れいにゃ～ん✿2022/03/03 16:46
よしかちゃん(*´∇`)ﾉカニチャーハン※カニカマですｼｮﾐﾝﾃﾞｽﾉﾃﾞ(´^∀^｀)ㅋㅋㅋㅋㅋ先程のさっちゃんってどちらの？よっちゃんじゃなくて笑笑気になる
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