冬の定番！タコと春菊のジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- Aニンニク 2かけ
- A松の実 10g
- A春菊 1束
- A塩 少々
- Aこしょう 少々
- Aオリーブオイル 大さじ5
- Aパルメザンチーズ 20g
- 茹でだこ 20g
- ニンニク 2かけ
- 唐辛子 1本
- スパゲッティーニ１.6㎜ 240g
- 茹で汁 少々
- 春菊(盛り付け用) 少々
作り方
- 1 Aの材料すべて適当な大きさにカットしミキサーにかける
- 2 お湯を沸かし塩を10％加え、沸騰したらスパゲッティーニを茹でる（表示時間マイナス2分）
- 3 ニンニク、唐辛子はみじん切りにする
- 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1、3を入れニンニクが香ばしくなったところで、タコ、Aのペーストを加え温める
- 5 茹で上がったパスタを4に入れ、茹で汁を加えて和える。仕上げに生の春菊を添えて完成
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ほろ苦い香りがクセになる！！