牛肉ともやしで！つゆまで飲み干したい肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切り、フライパンへ入れ、◇も加えて火をつける。(中弱火)
   肉をほぐしながら、ときどき混ぜて、肉に火が入ったらそのまま4〜5分煮て、肉のみ取り出す。

2. 2

   ①の調味料が入った状態のフライパンにもやしを入れ、中火にする。
   4〜5分茹でて、もやしに味がついた頃、火を止める。

3. 3

   鍋にうどんをゆでるためのお湯を沸かす。(分量外)
   お湯が沸いたらパッケージにある通りゆでる。
   ゆで終えたらざるに取り、流水で洗い、ぬめりを取る。

4. 4

   めんつゆ(一人前：大さじ2)とお湯(一人前：200ml)を器に入れる。
   そこに、うどん、もやし、肉を順に入れ、最後に②の調味料を回しかけたら出来上がり。