ベイクドチーズケーキ小物と15㎝の2種類取るよ♫ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
レーズンを紅茶で煮たものを中にひそませよう作戦です。
水に紅茶のパックを入れて煮出す。
紅茶のティーバッグの紙？は取ってね。
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2
レーズンは適当というか
多めに作っておやつにしてもいい♫
今回50gにしたら
余らなかったです。（笑）
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3
ティーバッグを取り出してレーズン投入。グラグラと煮出す。
途中、紅茶が減ってくるので水を足しつつ、レーズンがぷくぷくに太るまで煮る。
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4
水を足しつつ、こんな感じになりました。
これだけ食べると渋いですが
チーズの中に入るとなじむんですよ。
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5
クリームチーズは湯煎でやわらかくする。
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6
ある程度やわらかくなったら上白糖を加えて練る。
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7
上白糖を加えたら
また湯煎にかける。
お湯はグラグラ沸かさない。
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8
玉子を加えて混ぜる。
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9
薄力粉も混ぜる。
量が少ないからふるわなくて大丈夫です。
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10
生クリームも加える。
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11
レモンの皮も。
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12
レモン汁も加える。
チーズケーキ生地はこれで出来上がり。
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13
今回はカステラを下にひきます。だいたい1㎝の厚さで型に合わせて切っておきます。
丸型で抜いていますが
抜かなくても大丈夫でしたね。
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14
小物用に小マフィン型にオーブン使用可能なオーブンシートのカップを敷き、カステラを入れて霧吹きする。
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15
1個、20gずつ入れる。
あ、その前にレーズンを1個ずつ入れておきます。
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16
15㎝の方もカステラを敷き詰めて霧吹きしてレーズンを適当に並べる。
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17
15㎝の方は生地309gでした。
小物を取らずに15㎝だけでもいいですよ。
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18
オーブンに無理やり両方つっこんだから端っこがいい焼き色に（笑）
小物は15分で出しました。
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19
15㎝はトータル30分焼きました。
あら熱が取れたら一晩冷蔵庫で休ませます。
これは次の日。
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20
ナイフをお湯で温めてカットするとキレイに切れます。
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21
レーズンはなければ入れなくてもいいですが、いいアクセントになります。
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22
売ってるお菓子みたいに包装してみました。
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23
焼き色つきすぎた（笑）
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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15㎝の方は高さ、このくらいでもいいですね。
上品というか。