オクラとイカのサラダレシピ・作り方

Name: オクラとイカのサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ボイルいか(カット済み) 100g; オクラ 5〜6本; ミニトマト 5〜6個; 調味料; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 大さじ1; ハーブソルト(塩胡椒でも代用可能です) 小さじ1

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約30分
500円前後

松茸ご飯

オクラとイカを使ってマリネ風のサラダを作っていきます。茹でたパスタと和えて冷製パスタにしても美味しいと思います♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ボイルいか(カット済み): 100g

オクラ: 5〜6本

ミニトマト: 5〜6個

調味料

オリーブオイル: 大さじ1

レモン汁: 大さじ1

ハーブソルト(塩胡椒でも代用可能です): 小さじ1

作り方

1

オクラは板ずりした後熱湯で1分程度茹でて冷水で冷ましたら水気を切ります。
2

オクラとミニトマトを好きな大きさにカットしイカと調味料を全て投入しざっくり和えます
3

冷蔵庫に30分程入れて味を馴染ませて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ボイルいかは塩茹でしてあるのとミニトマトの甘味もあるので味付けは薄めから始めると良いと思います。

きっかけ

暑い夏でもさっぱりと栄養が取れるサラダを作ってみました。

公開日：2021/06/21

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このレシピを作ったユーザ

松茸ご飯こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。フォロー、作ったよレポートありがとうございます。 1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪ 2021.食生活アドバイザー3級 2022.食生活アドバイザー2級取得