ほうれん草はしっかり水気を切ることで、お弁当に入れてもべちゃべちゃになりません。 にんじんのレンジでの温め時間は少し短めにして、食感を残しています。お好みで20〜30秒長くしてもOKです。
ほうれん草が少し少なめで、ごま衣の味が強くなってしまったため、彩りも考えてにんじんを加えたらバランスが取れてGOODでした。
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すりごまはオニザキのものが香りが良くておすすめです。