メープル味のくるみ入りマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 メープルシュガーを本当は50g使いたいところですが足りなかったので上白糖10g足します。
   メープルシュガーって高いですね。すごくおいしいから^_^もっと使いたいな〜

   

2. 2 無塩バターをやわらかくしてメープルシュガーと上白糖を加えてよく練る。
   
   バニラエッセンスを加える。
   バニラエッセンスは好みのものを使ってくださいね。

   

3. 3 エッセンスは安いものでも自分が好きならそれでいいんですよ。

   

4. 4 玉子を加えてよく混ぜてから
   バニラを加えます。今回はバニラペーストを使いました。
   
   これはつぶつぶが残るんですが
   メープルシュガーで色が濃いのであまりわからなかったかも。（笑）

   

5. 5 またよく混ぜる。

   

6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく練る。

   

7. 7 牛乳を加えてよく混ぜる。

   

8. 8 本当は少しずつの方が混ぜやすいですが、まあ、なんとかなります。
   
   よーく混ぜる。

   

9. 9 生地は33g~35gで7個取れました。

   

10. 10 くるみを混ぜ込むのを忘れてしまいました‼️
    くるみは刻んで生地に混ぜてくださいね。
    
    仕方ないからくるみを乗せて竹串で押します。

    

11. 11 オーブンは180℃で予熱しないで18分~20分焼く。
    
    今回は
    ホワイトチョコのアールグレイも一緒に焼いてるので
    個数が多いんですが本当は8個くらいです。

    

12. 12 型の深さで焼き上がりが全然違います。

    

13. 13 くるみは中にちゃんと混ざってました。よかった❣️

    

14. 14 メープルシュガーをいただいたので
    使ってみましたがメープルシュガー、また買う勇気がない…
    また言っちゃった（笑）